Trẻ bị tiểu đường nên ăn gì?

Làm sao để xây dựng được một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé, mà vẫn hạn chế được lượng đường đối với cơ thể là điều không hề đơn giản. Những thông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.

Hạn chế tối đa lượng đường

Cha mẹ nên hạn chế lượng đường khi nấu các món ăn và thức uống cho trẻ, để kiểm soát lượng đường dung nạp vào cơ thể trẻ ở mức thấp nhất. Bạn cũng có thể dùng thêm một số sản phẩm dành riêng cho trẻ bị tiểu đường để thay thế các loại đường thông thường.

Hạn chế ăn mỡ

Các thực phẩm như: thịt lợn, cá, bò, gà, vịt… ban nên sử dụng phần nạc khi nấu ăn cho trẻ, điều này nhằm tránh giúp hấp thụ lượng chất béo bão hòa không có lợi cho sức khỏe. Bạn cũng có thể thay đổi các loại thịt này bằng thịt lươn, chim, tép tươi, ếch, cua, nghêu, trứng… để bữa ăn thêm phong phú. Khi chế biến thức ăn nên chọn dầu thực vật như đậu phộng, dầu mè, dầu hướng dương, dầu ô liu… để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của trẻ.

Bổ sung nhiều rau trái cho trẻ

Rau xanh và hoa quả là nguồn thực phẩm rất cần thiết trong mỗi bữa ăn, bởi chúng cung cấp dồi dào vitamin, muối khoáng và chất xơ cho cơ thể. Một chế độ ăn với nhiều chất xơ sẽ có tác dụng giữ nước, chống táo bón, giúp giải độc và làm chậm quá trình hấp thụ đường trong cơ thể.

Các loại rau như rau muống, bồ ngót, mồng tơi, rau dền, rau cải, cà tím, cà rốt, mướp, khổ qua, dưa leo, củ cải trắng, đậu đỗ… đều phù hợp với trẻ bị tiểu đường.

Với hoa quả, không phải loại quả nào cũng tốt, trẻ mắc bệnh tiểu đường cần tránh các loại hoa quả ngọt như nho, xoài, na, nhãn…Thay vào đó, các em nên ăn những loại hoa quả ít ngọt như: Dâu tây, dưa lê, quả bơ, đào, bưởi, cam, đu đủ, ổi, mận, táo, thanh long…

Chia nhỏ các bữa ăn

Bạn cũng nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày và cho trẻ ăn uống đúng giờ để tránh tình trạng dung nạp đường huyết quá nhiều cũng như tránh tình trạng hạ đường huyết quá lâu ở trẻ.

Thường xuyên cùng trẻ tập luyện thể thao

Những vận động nhẹ nhàng trong ngày như đi bộ, chạy bộ, đi xe đạp, bơi lội… cũng hỗ trợ đáng kể cho việc điều trị bệnh tiểu đường. Do vậy, bạn nên khuyến khích trẻ thường xuyên vận động thể thao để tăng cường sự dẻo dai và bền bỉ cho sức khỏe.

Lời khuyên cho cha mẹ

– Bạn không nên cho trẻ ăn các món ăn hầm nhừ, chiên, nướng với nhiệt độ quá cao vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng của món ăn.

– Không nên cho trẻ ăn quá mặn (lượng muối tiêu thụ mỗi ngày không quá 6 gam), không để trẻ sử dụng nhiều đồ ăn đông lạnh.

– Không cho trẻ em dùng những thức ăn có chứa chất màu tổng hợp và đặc biệt không để trẻ dùng thức uống của người lớn hay những loại thức ăn nhanh nhằm bảo vệ sức khỏe của trẻ.

– Những thực phẩm cần cho trẻ ăn là ngũ cốc nguyên hạt như ngô, khoai, các loại rau, quả chín như rau muống, cam, táo, lê… có chứa nhiều vitamin, sắt, axít folic.