Tác dụng chữa bệnh không ngờ của quả mướp

[23-11-2013]

Mướp có tên khoa học là Luffa cylindrica (L.) Roem, trong dân gian còn gọi là ty qua, thiên ty qua, bố qua, thiên lạc ty, thủy qua, miến dương qua, thô qua, miên qua...    Theo dinh dưỡng học hiện đại, cứ mỗi 100g quả mướp có chứa 95,1g nước, 0,9g protid, 0,1g lipid, 3g glucid, 0,5g xeluloza, 0,5g chất tro, 28mg canxi, 45mg photpho, 0,8mg sắt, 160mcg betacaroten, 0,04mg ...

Một số món ăn bài thuốc phòng bệnh mày đay

[23-11-2013]

Trong đông y, ngoài các biện pháp dùng thuốc, châm cứu, bấm huyệt…, người bệnh còn được hướng dẫn sử dụng các món ăn – bài thuốc có công dụng phòng chống mày đay. Dưới đây, xin được giới thiệu với bạn đọc một số món ăn – bài thuốc thông dụng, dễ thực hiện: Bài 1   Cháo ...

Công dụng của nấm kim châm

[19-11-2013]

Nấm kim châm có 16 loại axít amin trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể con người, trong đó có nhiều lysin và kẽm giúp trí nhớ và trí lực của trẻ phát triển, cho nên được gọi là “nấm tăng trí nhớ của trẻ” và “nấm ích trí”. Do có nhiều kali nên nấm kim châm rất ...

Những công dụng của rau mồng tơi không thể bỏ qua

[19-11-2013]

Mồng tơi được sử dụng làm thuốc đã từ lâu đời. Tác dụng chữa bệnh của mồng tơi được ghi lại sớm nhất trong sách “Danh y biệt lục” của ĐàoHoằng Cảnh (456 - 536) như sau: “chủ hoạt trung, tán nhiệt” (thông lợi đường tiêu hóa, giải nhiệt). Thời xưa, mồng tơi không được sử dụng để làm rau ăn. Mãi về sau ...

Khám phá lợi ích bất ngờ của rau chân vịt

[18-11-2013]

Vì đặc điểm trên nên rau chân vịt còn được gọi là cải tử hoàn thảo, hồi sinh thảo, trường sinh thảo. Cây cũng có tên là móng lưng rồng, thạch bá chi, nhả nung ngựa, vạn niên tùng, hoàng dương thảo, linh chi thảo... Tên khoa học Selaginella Tamariscina Spring, thuộc họ quyển bá (Selaginellaceae). Đây là ...

Công dụng của rau càng cua

[18-11-2013]

Rau càng cua còn có tên là đơn kim, đơn buốt, cúc áo, quỷ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo... Cây này thuộc nhóm thân cỏ, sống trong vòng một năm, phân bố ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới. Loại rau này sống quanh năm ở nơi ẩm thấp, khi còn nhỏ rau mọc thẳng đứng, ...

Tìm hiểu về công dụng của rau mùi

[16-11-2013]

Rau mùi là một loại thảo dược được trồng và sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới như là một thứ gia vị hoặc là một vật trang trí trên các món ăn và  thường được dùng làm gia vị hoặc nấu nước tắm trong ngày Tết.. Chúng có tên khoa học là Coriandrum sativum. Lá và quả của rau ...

Những tác dụng tuyệt vời từ quả lựu không thể bỏ ...

[14-11-2013]

Trong quả lựu có chứa một lượng lớn các chất oxy hóa, vitamin C và nhiều loại vitamin khác giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe và chống lại nhiều bệnh tật. Tác dụng từ quả lựu   Cải thiện sức khỏe của tim   David Grotto tác giả cuốn “101 Foods That Could Save Your Life” và cuốn sách sắp ra mắt “101 Optimal ...

Một số bài thuốc từ cỏ mần trầu

[13-11-2013]

Mô tả Cỏ mần trầu sống quanh năm  cao 15-90cm, có rễ mọc khỏe. Thân bò dài ở gốc, phân nhánh, sau mọc thẳng đứng thành bụi. Lá mọc so le, hình dải nhọn. Cụm hoa là bông xẻ ngón có 5-7 nhánh dài mọc tỏa tròn đều ở đầu cuống chung và có 1-2 nhánh xếp thấp hơn ở dưới, mỗi nhánh mang ...

Cải thìa và những công dụng không ngờ

[13-11-2013]

Cải thìa còn có tên là cải trắng, cải ngọt, bạch giới, hồ giới... là loại cây lá to, lá ở gốc, màu xanh nhạt, gân giữa trắng, nạc; phiến hình bầu dục nhẵn. Hoa màu vàng tươi hợp thành chùm ở ngọn. Quả cải dài, có mỏ, hạt tròn, màu nâu tím.   Theo y học cổ truyền, rau cải ...