Những quan niệm sai lầm về cách bổ sung canxi
[02-05-2013]
1. Thường xuyên ăn canh xương thì sẽ có đủ canxi Canxi trong canh xương tuyệt đối không dễ bị hòa tan. Sau khi ninh một nồi xương trong nồi áp suất khoảng 2 giờ đồng hồ, chất béo trong tủy xương lần lượt nổi lên, nhưng canxi trong nước xương vẫn rất ít. Vì vậy quan điểm cứ ăn nhiều canh xương thì sẽ có đủ canxi là không đúng. Không phải ăn nhiều xương là sẽ đủ canxi Nếu ...