Viêm xương khớp là hiện tượng lớp trên của sụn bao bọc xương bị vỡ và mòn đi khiến cho các xương dưới sụn cọ xát vào nhau, gây đau, sưng và mất khả năng cử động khớp. Người bị viêm khớp nên chú ý chế độ ăn uống, sinh hoạt để tránh đau đớn do viêm khớp càng trầm trọng hơn.

Tầm ảnh hưởng chế độ ăn uống với người bị viêm khớp

Một Hiệp hội Nghiên cứu Chứng bệnh Thấp khớp tại Anh Quốc hé lộ thông tin rằng với lượng mỡ thừa có thể khiến cơ thể bị viêm nặng hơn, khiến cho người bị viêm khớp chịu đau đớn do lượng mỡ thừa gây gây căng thẳng lên các khớp xương. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, giảm cân tương đương với giảm nỗi đau do viêm khớp. Hiệp hội cũng khuyến nghị những thực phẩm nên ăn và không nên ăn đối với người bị bệnh về khớp.

Chế độ ăn uống không hợp lý, nhiều dầu mỡ, axit béo gây áp lực lên khớp, gây đau đớn cho bệnh nhân bị viêm khớp

Theo đó, bệnh nhân nên có một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng như ăn nhiều cá, đậu, các loại hạt, dầu ô liu và nhiều trái cây và rau quả. Dầu cá có chứa các axit béo omega-3, chất được công nhận là có tác dụng tốt đối với các loại viêm như viêm khớp dạng thấp. Song song với đó, theo nhà dinh dưỡng Cassandra Barns thuộc NutriCentre, một hệ thống bán lẻ có tiếng đã lên danh sách những thực phẩm người bị viêm khớp nên kiêng kỵ, không sử dụng.

Danh sách thực phẩm người viêm khớp không nên hay hạn chế sử dụng

Thịt đỏ

Thịt đỏ như thịt bò, bê, lợn, cừu chứa nhiều axit omega 6 khiến bệnh viêm khớp trở nên nặng hơn

Thịt đỏ có hàm lượng axit béo omega-6 hay acid arachidonic tương đối lớn, chất này sẽ tăng triệu chứng đau và viêm. Sử dụng một lượng thịt đỏ vừa phải sẽ cung cấp sắt, rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, những người bị viêm khớp chỉ nên dùng một đến hai lần một tuần.

Đồ chiên rán

Tránh mọi thực phẩm chiên rán, đặc biệt là thực phẩm chiên bằng dầu thực vật, có lượng chất axit béo omega 6 rất cao. Có thể thay thế dầu thực vật bằng dầu oliu nhưng do axit béo sôi ở nhiệt độ cao nên tránh đun dầu ở nhiệt độ cao.

Cafe

Café góp phần làm tăng lượng axit trong máu, lượng axit tăng đồng nghĩa với chứng viêm trở nên trầm trọng hơn. Café đã được lọc cũng không tốt vì nó vẫn chứa chất gây hại cho cơ thể. Trà xanh và trà thảo dược là một lựa chọn tốt hơn nhiều.

Đồ uống có đường

Giống như café, loại đồ uống này làm tăng lượng axit trong màu. Thức uống tốt nhất là nước lọc, trà thảo dược và nước trái cây pha rất loãng với nước, không uống nước cam.

Dòng rau, củ, quả có chứa chất nightshade

Các loại rau chứa chất nightshade rất tốt trong phòng chống ung thư nhưng lại ảnh hưởng xấu đến người bị viêm khớp

Nightshade là chất thường xuất hiện trong cà chua, khoai tây trắng, cà tím và ớt, có tác dụng tốt trong việc phòng chống ung thư, tuy nhiên tiêu thụ những loại rau củ quả này sẽ khiến chứng viêm khớp trầm trọng hơn.

Ăn nhiều sữa và lúa mì

Dị ứng hoặc không hấp thụ được thức ăn, đặc biệt với đối với lúa mì và sữa, thường gây ra chứng viêm, vì khi đó, hệ thống miễn dịch sẽ phản ứng bất thường với thực phẩm với các triệu chứng như khớp bị đau trầm trọng hơn.

Kết luận:

Ngoài chế độ ăn hợp lý, người mắc các bệnh viêm khớp cần phải kết hợp nhiều biện pháp chăm sóc sức khỏe, nghỉ ngơi, điều dưỡng và sử dụng các sản phẩm thuốc phù hợp theo lời khuyên của bác sĩ.

 Dược sĩ Hưng

JOINTKING – SỰ HỒI SINH CỦA KHỚP

Để biết thêm thông tin chi tiết và cách sử dụng sản phẩm, quý khách có thể tham khảo thêm tại đây.