Cách tốt nhất để dùng men vi sinh

Men vi sinh là vi khuẩn có lợi, sống trong đường ruột và hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa. Tổ chức Y tế Thế giới cho biết, men vi sinh là “những vi sinh vật sống”, khi có được số lượng phù hợp sẽ mang lại lợi ích sức khỏe cho người dùng. Mọi người sẽ tìm thấy được men vi sinh trong các loại thực phẩm đã lên men và thực phẩm bổ sung- nhưng nên chú ý vào dòng và loại vi sinh vật này- bởi vì một số loại như, Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidus, có nhiều lợi ích hơn những loại khác.

Dùng men vi sinh thường được cho là an toàn, nhưng mọi người nên luôn luôn tham khảo bác sĩ trước khi dùng bất cứ loại nào.

Bước 1.

Mọi người nên ăn nhiều sữa chua hơn. Các sản phẩm từ sữa cũng dễ dàng lên men, và có chứa Lactobacilli, một loại vi khuẩn có thể giúp ngừng tiêu chảy và chữa trị nhiễm trùng nấm men. Theo Đại học Y Harvard, “phương pháp chữa trị bằng men vi sinh để phục hồi sự cân bằng của hệ vi sinh có thể có ích cho một số vấn đề về sinh dục nữ thường gặp như: viêm âm đạo do vi khuẩn, nhiễm nấm và nhiễm trùng đường tiết niệu.” Sữa là môi trường tuyệt vời cho vi khuẩn vì các vi khuẩn sống ăn lactose, một loại đường tự nhiên có trong các sản phẩm sữa.

Bước 2.

Cố gắng bổ sung thêm các loại rau muối đã lên men vào chế độ ăn. Dưa bắp cải, kim chi hay dưa chua có chứa các vi khuẩn sống – cung cấp khi chúng chưa được tiệt trùng. Bất cứ một phương pháp nào liên quan đến nhiệt cũng có thể giết chết các vi khuẩn sống này. Mọi người nên đọc kỹ nhãn hiệu và chọn các sản phẩm có ghi : “ tươi”, “ chưa tiệt trùng” hay “ có vi khuẩn sống”. Các loại nước uống như Kombucha – một loại trà lên men, hay giấm táo cũng chứa vi khuẩn sống.

Bước 3.

Nếu bạn không thể có men vi sinh mình cần từ chế độ ăn, bạn có thể dùng viên bổ sung men vì sinh. Bổ sung men vi sinh có chứa các vi khuẩn không hoạt động, nhưng chúng vẫn sống. Nếu bạn chọn dùng viên bổ sung, phải nhớ kiểm tra hạn sử dụng, vì các vi khuẩn sẽ hoạt động kém đi theo thời gian. Viên bổ sung có thể cực kỳ hiệu quả khi đi du lịch vì có thể giúp bạn tránh được tiêu chảy. Viên bổ sung men vi sinh không được quy định bởi FDA như một loại thuốc, vì vậy mọi người nên chọn mua các nhãn hiệu có uy tín để dùng.

Theo Đại học Y Harvard, vì không phải tất cả các chủng vi sinh đều có lợi cho sức khỏe nên mọi người phải tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, để biết được loại nào tốt và phù hợp cho sức khỏe của bản thân.

Dược sĩ Hưng