Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), suy dinh dưỡng là mối đe dọa duy nhất trầm trọng đến sức khỏe cộng đồng toàn cầu. Vậy suy dinh dưỡng là gì và nguyên nhân nào gây nên tình trạng suy dinh dưỡng?
Suy dinh dưỡng là gì?
Suy dinh dưỡng xảy ra khi một cá nhân không tiêu thụ đủ thức ăn hoặc có chế độ ăn uống nghèo nàn, không đủ chất dinh dưỡng cần thiết làm ảnh hưởng đến quá trình sống, hoạt động và tăng trưởng của cơ thể.
Theo Sở Y tế Quốc gia (NHS), Vương quốc Anh , người ta ước tính rằng khoảng ba triệu người bị ảnh hưởng bởi suy dinh dưỡng. Còn theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) , số lượng người trên toàn cầu đã bị suy dinh dưỡng ở mức 923 triệu trong năm 2007, tăng hơn 80 triệu kể từ giai đoạn 1990-1992.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho rằng đến nay suy dinh dưỡng đã “đóng góp” khoảng 45% tử vong của trẻ em trên toàn cầu. Sinh nhẹ cân và hạn chế sự tăng trưởng cũng khiến 2,2 triệu trẻ em tử vong mỗi năm trên thế giới. Cùng với đó, sự thiếu hụt vitamin A hoặc kẽm là nguyên nhân của 1 triệu ca tử vong mỗi năm.
Tổ chức Y tế Thế giới cho rằng, trẻ bị suy dinh dưỡng dễ dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng phát sinh sau này như chậm phát triển trí não, thiểu não…
Trên toàn cầu, cũng như ở những nước phát triển và nước công nghiệp, những nhóm người sau đây có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cao nhất:
- Người cao tuổi, đặc biệt là những người phải nhập viện hoặc phải chăm sóc dài hạn.
- Những người bị cô lập về mặt xã hội.
- Người có thu nhập thấp (người nghèo).
- Người bị rối loạn ăn uống mãn tính chẳng hạn như chứng biếng ăn hoặc thậm chí là chứng háu ăn.
- Người hồi phục sau một căn bệnh nghiêm trọng.
Các dấu hiệu và triệu chứng của suy dinh dưỡng
Các dấu hiệu và triệu chứng của suy dinh dưỡng bao gồm:
- Mất chất béo (mô mỡ)
- Khó thở, tăng nguy cơ suy hô hấp
- Trầm cảm
- Nguy cơ cao bị biến chứng sau khi phẫu thuật
- Nguy cơ hạ thân nhiệt thấp bất thường so với nhiệt độ cơ thể.
- Hệ thống miễn dịch bị suy yếu, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
- Cảm lạnh
- Khả năng tình dục kém
- Có vấn đề với khả năng sinh sản
- Khối lượng mô và cơ giảm
- Mệt mỏi và khó chịu
Trong trường hợp nghiêm trọng hơn
- Da có thể trở nên mỏng, khô, không đàn hồi, xanh xao và lạnh.
- Mặt hóp và mắt trũng.
- Tóc trở nên khô, thưa thớt và dễ rụng.
- Nếu suy dinh dưỡng kéo dài có thể gây bệnh tim, suy gan và suy hô hấp.
Đối với trẻ em
Trẻ em bị suy dinh dưỡng nghiêm trọng thường gặp phát triển hành vi chậm, thậm chí chậm phát triển tâm thần có thể xảy ra. Ngay cả khi được điều trị, suy dinh dưỡng có thể có ảnh hưởng lâu dài ở trẻ em, khuyết tật trong chức năng tâm thần và các vấn về rối loạn tiêu hóa.
Người lớn có suy dinh dưỡng nghiêm trọng bắt đầu ở tuổi trưởng thành và thường phục hồi hoàn toàn khi điều trị.
Nguyên nhân suy dinh dưỡng
Ở những nước giàu và nước phát triển, suy dinh dưỡng thường được gây ra bởi:
– Chế độ ăn uống nghèo nàn. Nếu một người ăn không đủ thức ăn hoặc nếu những gì họ ăn không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe thì sẽ dẫn đến bị suy dinh dưỡng.
– Vấn đề về sức khỏe tâm thần. Ở một số bệnh nhân, trầm cảm có thể dẫn đến suy dinh dưỡng bởi lúc này bệnh nhân có cảm giác chán ăn và ăn không ngon nên không thể dung nạp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết nuôi cơ thể.
– Rối loạn tiêu hóa. Những người bị bệnh Crohn hoặc bệnh viêm đại tràng, viêm loét dạ dày thường có nguy cơ mắc suy dinh dưỡng cao hơn những người khỏe mạnh.
– Nghiện rượu. Đây là một căn bệnh kinh niên. Những người bị nghiện rượu có thể mắc bệnh viêm dạ dày hoặc ảnh hưởng đến tuyến tụy. Những vấn đề này rất nghiêm trọng làm suy yếu khả năng của cơ quan tiêu hóa thức ăn, hạn chế việc hấp thụ một số vitamin và sản xuất kích thích tố điều chỉnh sự trao đổi chất. Ngoài ra, rượu có chứa calo, làm giảm cảm giác đói. Do đó, người nghiện rượu sẽ không có đủ thức ăn cũng như chất dinh dưỡng để cung cấp cho cơ thể.
Ở những nước nghèo, suy dinh dưỡng thường được gây ra bởi:
– Tình trạng thiếu thực phẩm. Trong các quốc gia đang phát triển, việc thiếu lương thực là điều thường xảy ra. Do đó đây là một nguyên nhân chủ yếu gây nên tình trạng suy dinh dưỡng và chậm phát triển ở trẻ em.
– Giá thực phẩm cao và việc phân phối lương thực. Thật buồn cười khi 80% trẻ bị suy dinh dưỡng sống ở các quốc gia dư thừa thực phẩm (theo tổ chức Lương Nông). Một số nhà kinh tế hàng đầu cho rằng nạn đói liên quan chặt chẽ đến giá lương thực tăng cao và các vấn đề liên quan đến phân phối thực phẩm.
– Không cho con bú. Theo các chuyên gia, trẻ không được bú sữa mẹ có nguy cơ cao mắc suy dinh dưỡng. Một số các bà mẹ vẫn tin rằng, việc bú bình là tốt hơn cho đứa trẻ.
Điều trị suy dinh dưỡng
Đối với người lớn tuổi
– Để tránh tình trạng suy dinh dưỡng, người lớn tuổi cần được đánh giá về tình trạng dinh dưỡng một cách đầy đủ. Qua đó để được các bác sĩ tư vấn về chế độ dinh dưỡng hợp lý, cân đối và đầy đủ, bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh những bữa ăn hàng ngày, người lớn tuổi nên được bổ sung dinh dưỡng qua đường uống. Việc bổ sung dinh dưỡng qua đường uống giúp người lớn tuổi hấp thu dinh dưỡng một cách dễ dàng hơn, giúp bổ sung đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
– Có chế độ dinh dưỡng cân đối và đầy đủ nhằm tránh tình trạng suy dinh dưỡng thì cần quan tâm đặc biệt tới những dưỡng chất tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, xương khớp, trí tuệ. Tim mạch: tăng cường thức ăn có chứa nhiều vitamin E, C, A, B6, B12, acid folic, omega- 3 (MUFA/ PUFA) để bảo vệ thành mạch máu trước nguy cơ hình thành các màng xơ vữa. Tăng cường ăn các thức ăn có chứa nhiều nguyên tố vi lượng như: kẽm, kali trong cam chuối.
Đối với trẻ em
Đối với trẻ em, việc phục hồi suy dinh dưỡng cần một khoảng thời gian dài. Riêng chiều cao, có thể trẻ sẽ không trở về được chuẩn trung bình như chúng ta mong muốn dù được điều trị hết sức tích cực. Vì vậy, việc can thiệp sớm ngay từ khi trẻ có một trong những biểu hiện rối loạn về dinh dưỡng là điều quan trọng.
Hơn nữa, cần phải giúp cho hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh, không mắc các chứng rối loạn tiêu hóa thường gặp ở trẻ như táo bón, tiêu chảy…Nếu bé bị táo bón sẽ dẫn tới giảm hấp thu dưỡng chất và Canxi, khiến bé càng còi xương và chậm lớn. Vì vậy các chế phẩm chứa Canxi này nên bổ sung một lượng men tiêu hóa sống để giúp hệ tiêu hóa của bé được khỏe mạnh, chống táo bón, tăng cường hấp thu canxi và dưỡng chất.
Canxi King là thực phẩm chức năng được bổ sung Canxi gluconat (loại canxi dễ hấp thu nhất). Ngoài ra còn chứa Lysin, các Vitamin như Vitamin D3, men bia tươi. Đặc biệt Canxi King có chứa men tiêu hóa sống là 3 chủng vi khuẩn đã được định tên rõ ràng là Lactobacilus acidophilus La-5, Bifidobacterium Bb-12 và Streptococcus thermophilus TH-4. Đây là các chủng vi khuẩn có hoạt lực mạnh nhất được nhập khẩu trực tiếp từ Đan mạch do Công ty Ch. Hansen sản xuất, với công nghệ bao vi nang Polysaccharide Matrix hiện đại nhất thế giới. Canxi King sẽ cung cấp cho bé yêu của bạn hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường khả năng hấp thu canxi và dưỡng chất, giúp bé yêu có một cơ thể cân đối và chiều cao lý tưởng.
Canxi King – Lớn cùng trẻ em
Quý khách có thể tìm mua sản phẩm Canxi King tại tất cả các hiệu thuốc trên cả nước hoặc liên hệ trực tiếp tới văn phòng đại diện theo số điện thoại : 0903 235 129 – 04 3577 2507 để được tư vấn.
Bài viết liên quan
- Điều trị thoái hóa khớp với liệu pháp hay
- U xơ cổ tử cung và một số thông tin…
- Những điều cần biết về chứng nóng gan
- Phòng ngừa táo bón cho trẻ trong độ tuổi đi…
- Điều cần biết về bệnh Viêm loét dạ dày
- Nguyên nhân nào khiến trẻ bị thiếu cân?
- MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM HỖ TRỢ CẢI THIỆN THỊ…
- Những vitamin và chất khoáng quan trọng nhất cho não
- Nguyên nhân khiến phụ nữ bị rụng tóc và ngứa…
- Cứng khớp do thiếu canxi