Đậu bắp thần dược cho người yếu sinh lý

Đậu bắp với thành phần chứa chất nhầy bên trong. Thông thường ta hay dùng để nấu các món súp hay những món xào. Ăn những món ăn chiết xuất từ đậu bắp này sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe.

Quả đậu bắp chứa nhiều chất xơ giúp điều chỉnh lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, đậu bắp có thể cung cấp 1/10 lượng acid folic và vitamin B6 được yêu cầu tiêu thụ hàng ngày của người Mỹ. Ngay đến cành non của đậu bắp cũng có hương thơm và mùi vị đặc trưng, luộc ăn giúp tiêu hóa tốt, chữa trị viêm loét dạ dày, bảo vệ gan.

 Đậu bắp ư sống ở vùng khí hậu ấm chẳng hạn như phía nam của Trung Quốc. Theo các nghiên cứu đậu bắp có nhiều tác dụng trong việc cải thiện lưu lượng máu và khắc phục chứng yếu sinh lý ở nam giới do có chứa loại gluxit phức kết hợp với các phân tử lớn.

Ngoài ra, do có chứa các loại vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa như epicatechin, catechin, rutin, procyanidin B1, B2 và quercetin. Những chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào do tác động của môi trường và sự căng thẳng gây ra. Tác dụng sinh lý mà đậu bắp có được là do nó có chứa nhiều Carbohydrate.

Ăn đậu bắp thường xuyên sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì và cả ung thư. Đậu bắp rất dễ ăn, có thể luộc, xào, nướng hoặc sấy khô đều được. Uống nước đậu bắp luộc hàng ngày, trong nhiều tháng còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, có làn da đẹp, đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh.

Các bác sĩ còn chỉ ra rằng, đậu bắp còn có tác dụng chống bệnh tiểu đường vì chất xơ trong đậu bắp có thể làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Tác dụng kiểm soát lipit nhờ chất xơ hòa tan được gọi là  Pectin có thể làm giảm 10% lượng cholesterol trong máu.

Người dân ở các vùng Đông Nam Á, Viễn Đông và Trung Đông ăn đậu bặp để cải thiện chức năng não bộ.

Mặc dù mới được phát hiện những tác dụng hiệu quả trong lĩnh vực y tế, nhưng đậu bắp đã nhanh chóng trở thành một loại thực phẩm phổ biến.

Nếu một ai đó mắc bệnh hay cần bổ sung dinh dưỡng thì việc bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn quả thực là một sự cần thiết.

Quả đậu bắp non có vị hơi chua, mát. Đậu bắp vừa là món ăn ngon, song cũng là vị thuốc trị bệnh (chủ yếu là các chứng viêm nhiễm đường tiết niệu, ho hay viêm họng). Bạn có thể tham khảo một số phương thuốc đơn giản dưới đây:

Trị viêm đường tiết niệu

Dùng quả đậu bắp non thái mỏng nấu ăn trong bữa cơm.

Chữa ho hay viêm họng

Lấy lá và rễ cây đậu bắp thái nhỏ phơi khô. Ngày sắc 10 – 16g, lấy nước uống hoặc hãm uống thay trà hay súc miệng.

Món canh trị tiểu đường

Người bị tiểu đường tuýp 2 ăn món “canh đậu bắp sa kê” rất tốt. Nguyên liệu gồm: Đậu bắp 2 quả, lá sa kê non 1/2, đọt ổi 5 cái, đậu hũ non 1 miếng, muối vừa đủ. Đậu bắp cắt khúc, lá sa kê thái sợi, đọt ổi non rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn.

Bắc nồi nước lên bếp đun to lửa đến sôi già, cho đậu hũ và đậu bắp vào, khoảng 2 phút sau cho lá sa kê và đọt ổi, nêm gia vị vừa miệng, ăn nóng với cơm.

Dược sĩ Hưng

X9 – SỨC MẠNH CỦA ĐÀN ÔNG

Xem chi tiết sản phẩm tại đây.