Các loại thực phẩm giàu kali

Kali thực hiện khá nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể, bao gồm cả việc điều chỉnh lượng chất lỏng. Quá nhiều chất lỏng tích tụ có thể làm tăng lượng máu, gây tình trạng tăng huyết áp. Hướng Dẫn Sức Khỏe Gia Đình thuộc Trường Y Harvard chú ý rằng, nghiên cứu đã tìm ra viên bổ sung kali citrat, dạng kali tự nhiên có sẵn trong các loại thực phẩm, mang lại hiệu quả tương đường như kali clorua, dạng chất được tìm thấy trong viên bổ sung để sử dụng chữa trị huyết áp cao. Các nhà nghiên cứu từ trường Y St.Jonh ở London báo cáo rằng, kết quả của nghiên cứu này cho thấy việc tăng lượng thức ăn giàu kali có thể mang lại hiệu quả tương đương thông qua việc thêm kali dưới dạng viên bổ sung. Họ cũng khuyến cáo lượng kali thích hợp để dùng hàng ngày là 4,700 mg.

Một loạt các loại thức ăn có chứa kali bao gồm: sữa, sữa chua, quả mơ, bơ, chuối, dưa đỏ, các loại dưa, quả xuân đào, nho khô, thịt gà, cá, cá ngừ, gà tây, cà rốt, cần tây, đậu, khoai tây, rau bina, bí đỏ và cà chua.

Các loại thực phẩm giàu Magie

Magie hoạt động như một thuốc giãn mạch, giúp đóng mở, thư giãn các mạch máu. Điều này cho phép máu được lưu thông dễ dàng và hạn chế được các áp lực. Văn phòng Thực phẩm bổ sung thuộc Viện Y tế Quốc gia cho biết, các nghiên cứu mở rộng đã nghiên cứu ở hàng ngàn người, chỉ ra rằng một chế độ ăn giàu magie sẽ giúp bạn có ít nguy cơ bị tăng huyết áp. Bác sĩ khuyên liều lượng magie phù hợp để dùng hàng ngày là 320 đến 420 mg cho người lớn, phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính. Nguồn cung cấp nhiều magie là hạt điều, hạnh nhân, rau bina, ngũ cốc, bột yến mạch, khoai tây, đậu phộng, bơ đậu phộng, cám lúa mì, đậu Hà Lan, sữa chua, đậu nướng, gạo nâu, bơ, đậu tây, đậu pinto, chuối, bánh bột mì, sữa chua và nho khô.