1. Mía 

• Gạo và đậu xanh rửa qua đem nấu nhừ, nghệ và cà rốt thái lát theo chiều dọc, nấm rơm khô ngâm nước khoảng 10 phút rồi cắt đôi xé sợi nhỏ, nếu là nấm rơm tươi thì không cần ngâm nước.
• Đun nóng chảo rồi cho 1 thìa súp dầu ăn, cho hỗn hợp cà rốt, nghệ, nấm rơm vào đảo qua khoảng 30 giây rồi cho cá vào. Sau đó cho thêm 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp mì chính (hoặc hạt nêm), 1/4 thìa súp đường.
• Sau khi cháo đã nhừ thì bỏ hỗn hợp trên vào nêm gia vị cho vừa rồi hầm thêm khoảng 8 -10 phút là được.

 

• Đậu xanh vo sạch, gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, nấm rơm rửa sạch, bỏ chân, cắt đôi.
• Gà xát muối, chanh/giấm/rượu cho sạch, dùng kéo cắt làm 4 phần.
• Cho gà vào nồi áp suất, nêm nước mắm, hạt nêm/bột canh, vài giọt dầu mè, một ít gừng thái sợi, để khoảng 10 phút.
• Gạo đem rang trên lửa vừa đến khi các hạt gạo chuyển màu trắng đục và bắt đầu hơi ngả vàng thì tắt bếp, lấy gạo ra đem vo sạch, trộn lẫn với đậu xanh.
• Đổ nước ngập gà, đậy vung, hầm đến khi sôi thì hạ lửa, để thêm 5-7 phút (tùy vào độ dai của thịt gà).
• Sau đó cho gạo và đậu xanh vào, thêm nước nếu cần, đậy vung, tiếp tục hầm đến khi sôi thì hạ lửa và để thêm 5 phút nữa.
• Vớt gà ra ngoài. Cho nấm rơm vào, thêm nước và nêm lại gia vị (nếu cần), cho bột ngọt/đường vào nấu thêm vài phút (không đậy vung).
• Múc cháo ra tô, xé thịt gà rắc lên trên, rắc tiêu xay, tía tô và gừng thái sợi lên mặt. Dùng nóng.

• Lá ngải cứu cho nước vừa đủ ăn nấu canh, sau đập quả trứng gà bỏ vào đun chín, cho tiếp đường trắng vào khuấy tan.
• Bà bầu mang thai tháng thứ 2 ăn mỗi tuần 2 lần canh trứng gà nấu ngải cứu, theo tỷ lệ 2 quả trứng gà với 15g ngải cứu. Mang thai ở tháng thứ ba, 2 tuần ăn món canh trứng gà ngải cứu một lần. Mang thai ở tháng thứ tư, ăn một lần/tháng. Bài thuốc này sử dụng điều độ, đúng liều lượng sẽ giúp bà bầu tránh được sự suy nhược của sức khoẻ.

• Thịt thỏ rửa sạch thái miếng. Củ cải đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt đoạn; hồng táo bỏ hạt; đảng sâm rửa sạch.
• Tất cả cho vào nồi, nước vừa đủ, lửa to đun sôi, rồi hầm thật nhừ bằng lửa nhỏ chừng 2 – 3 giờ, cho gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.

• Lá tía tô, sa nhân và gừng tươi rửa sạch, cá diếc mổ bụng, bỏ hết nội tạng, rửa sạch.
• Tất cả cho vào nồi, cho đủ nước, dùng lửa nhỏ hầm thật kỹ khoảng 2-3 giờ là được, chế thêm gia vị, chia ra để ăn vài lần trong ngày.

• Hạt sen bóc vỏ bỏ tâm cho vào nồi, đổ nước đun chín đến 4 – 5 phần thì cho tô cảnh, trần bì vào, đun tiếp đến khi hạt sen chín kỹ là ăn được.
• Ăn ngày 1- 2 lần, trong suốt thời kỳ mang thai 3 tháng đầu.

• Làm thịt gà rửa sạch, cùng cá mực cho vào hầm nhừ, lấy nước canh đặc cho gạo nếp từ 90 – 150 g nấu nhừ thành cháo, nêm đủ gia vị mắm muối vừa miệng.
• Sau khi mang thai có thể ăn bất cứ lúc nào và ăn thường xuyên.