Bệnh gan nhiễm mỡ, sự tích tụ của chất béo dư thừa trong gan, chỉ một nhóm các bệnh không gây tổn hại ngay từ đầu cho gan, nhưng có thể tiến triển thành xơ gan. Gan thực hiện các chức năng trao đổi chất cơ bản của cơ thể như lọc và giải độc bất cứ khi nào con người ăn, uống, hít thở hoặc hấp thụ. Bệnh gan nhiễm mỡ có thể cản trở gan thực hiện các chức năng này, nhưng thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp người bệnh kiểm soát  và có khả năng đảo ngược và hạn chế gan bị tổn thương thêm.

Hạn chế chất béo và cholesterol

Các loại thực phẩm từ động vật cung cấp cho cơ thể protein để duy trì các mô khỏe mạnh và chất béo để lưu trữ năng lượng và hấp thụ chất dinh dưỡng. Nếu tiêu thụ quá mức các loại thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm bệnh gan nhiễm mỡ phát triển. Người bệnh nên thay thế thịt đỏ và các loại thực phẩm từ sữa bằng hai khẩu phần cá mỗi tuần, gia cầm nướng và bơ sữa ít chất béo. Tránh các loại thực phẩm chiên, đọc nhãn dinh dưỡng để biết được hàm lượng chất béo bão hòa, và nếu bạn phải ăn thịt đỏ, chỉ nên ăn một vài lần một tháng thay vì ăn chúng hàng tuần. Người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để hiểu rõ hơn về hàm lượng chất béo, cholesterol và protein dựa trên tình trạng bệnh hiện giờ của mình.

Trái cây, rau củ và ngũ cốc

Các loại thực phẩm chứa carbohydrate là nguồn chính của calo và cũng cung cấp cho cơ thể các vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho việc kiểm soát tình trạng gan bị tổn thương. Một lá gan bị tổn thương sẽ gặp khó khăn trong việc chuyển đổi năng lượng được lưu trữ dưới dạng glycogen từ carbohydrates; do đó, người bệnh có thể cần một chế độ ăn cụ thể về phần ăn hàng ngày để cung cấp năng lượng đầy đủ. Người bệnh nên chọn trái cây tươi như mơ và cây có múi; rau sống hoặc hấp bao gồm rau xanh, bông cải xanh hay măng tây; và ngũ cốc như lúa mì.

Lời khuyên về  bổ sung thực phẩm trong chế độ ăn

Hiệp hội Gan cho biết, người bệnh nên hạn chế tiêu thụ natri để ngăn chặn chất lỏng tích tụ ở bụng và gây huyết áp cao. Tránh uống rượu, bia một chất xúc tác làm gan càng bị tổn thương. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất cứ loại thuốc kê theo toa như acetaminophen, vì có thể gây tổn hại cho gan. Chia bữa ăn chính thành các bữa ăn nhỏ thường xuyên trong suốt cả ngày để chống lại sự mệt mỏi liên quan đến bệnh gan nhiễm mỡ. Người bệnh cũng nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để thảo luận về các lựa chọn giảm cân an toàn và sử dụng các chất bổ sung vitamin để tốt cho cơ thể và gan.

Dược sĩ Hưng

Giải Độc Gan An Bình

Gan tốt – Sức khỏe tốt

Xem chi tiết sản phẩm tại đây.