Người bị viêm gan đa nang nên ăn gì?

Với những người đang bị viêm gan đa nang (PLD) nên có chế độ ăn gồm thịt nạc, các loại đậu, rau, trái cây và sản phẩm từ sữa chứa ít chất béo. Người bệnh bắt buộc phải tránh rượu khi bị bất cứ bệnh gì liên quan đến gan. Theo Trung tâm Y tế thuộc trường Đại học Maryland, hạn chế lượng muối ăn vào cũng rất quan trọng, bởi vì huyết áp cao thường đi kèm với PLD.

Bệnh gan đa nang

PLD khiến nhiều nang phát triển trong gan của bạn. Gan đa nang cũng có thể xảy ra do yếu tố di truyền , nhưng bệnh chỉ phát triển khi bạn trưởng thành. Các bác sĩ vẫn chưa tìm ra được cơ chế sinh lý của sự phát triển nang trong gan. PLD là bệnh di truyền hiếm gặp và thường xảy ra cùng với viêm gan xơ hóa bẩm sinh. Nếu bạn bin bệnh thận đa nang thì rất có khả năng bạn cũng sẽ bị PLD. Các triệu chứng của PLD bao gồm: gan to, bụng phình to và đau. Chỉ thi thoảng có bệnh nhân vì nang phát triển quá lớn đến nỗi cần phải điều trị, còn rất hiếm có trường hợp phải cấy ghép gan.

Vitamin A và D

Các bệnh nhân mắc bệnh gan mãn tính thường hấp thu thiếu Vitamin A và D. Ngoài ra cơ thể sẽ khó khăn hơn trong việc chuyển vitamin A từ gan, khiến người bệnh dễ bị quáng gà. Các loại thực phẩm có chứa hàm lượng Vitamin A cao bao gồm: thịt, sữa, thịt gia cầm và trứng. Trái cây, rau củ không chứa trực tiếp vitamin A, tuy nhiên chúng chứa chất carotenoids, phytochemical, là tiền chất của vitamin A. Những chất này có chứa trong cà rốt, ớt chuông, khoai lang, củ cải đường, rau cải.

Canxi và kẽm

Những bệnh nhân bị gan mãn tính thường thiếu canxi, bởi vì đường ruột khó hấp thu được khoáng chất này. Nguồn canxi dồi dào được chứa trong sữa, sữa chua, phô mai, sữa đậu nành và cá mòi. Nếu bị viêm gan xơ hóa thì việc bổ sung kẽm là điều rất cần thiết. Các nhà nghiên cứu cho rằng, thiếu kẽm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan. Các loại thực phẩm như hàu, sô cô la, bơ mè nướng và đậu phộng cung cấp rất nhiều kẽm.

Thời gian các bữa ăn

Với người bị viêm gan mãn tính, họ thường khó ăn hết được một bữa ăn lớn bởi cảm giác chán ăn. Họ có thể thử chia thành các bữa ăn nhỏ trong ngày. Các nhà khoa học cho rằng, ăn một bữa nhẹ trước khi ngủ là một cách hiệu quả với người bị gan mãn tính. Cách chia nhỏ các bữa ăn sẽ làm giảm thời gian giữa bữa sáng và bữa tối, và làm giảm quá trình oxy hóa lipid. Lipit, chất béo, quá trình oxy hóa có thể làm các tế bào bị hư hại bởi các gốc tự do. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ cũng như các chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp với tình trạng bệnh của mình.

Dược sĩ Hưng