Tăng cường hệ tiêu hóa cho trẻ

Năm học mới đã đến và cũng là lúc các bậc phụ huynh chuẩn bị cho mình một cuốn cẩm nang dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe cho bé. Theo nhiều chuyên gia, để kích thích tiêu hóa, nhiều bậc cha mẹ đã tự mua các loại men tiêu hóa cho trẻ uống. Tuy nhiên, điều đáng quan tâm đó là không phải các bậc cha mẹ nào cũng cho con uống men tiêu hóa đúng loại và đúng cách.

Cấu tạo hệ tiêu hóa

Hủy hoại đường ruột của trẻ khi dùng men tiêu hóa không đúng cách

Theo các bác sĩ của viện dinh dưỡng Việt Nam, việc cho trẻ uống men tiêu hóa không đúng loại có thể vô tình sẽ hủy hoại đường ruột còn non nớt của trẻ.

Nguyên nhân chính của tình trạng này là do các bậc cha mẹ không hiểu hết được sự khác nhau về tác dụng của 2 loại men đó là: men tiêu hóa và men vi sinh.

Men tiêu hoá nếu dùng kéo dài sẽ khiến các tuyến tiêu hoá trong cơ thể bị ức chế, do đó phá vỡ cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và sau cùng dẫn đến rối loạn tiêu hóa, gây biếng ăn và bệnh tiêu chảy ở trẻ nhỏ.

Men tiêu hóa còn được biết đến là những enzym do cơ thể tiết ra để tiêu hóa thức ăn. Loại men này có khả năng cắt thức ăn thành những phần tử nhỏ để có thể hấp thu dễ dàng vào máu. Vì thế, chỉ dùng men tiêu hóa khi nào các tuyến tiêu hoá bị tổn thương hoặc giảm bài tiết (chẳng hạn như tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng nặng, u xơ nang tuyến tuỵ, viêm teo ruột kéo dài, cắt ngắn ruột sau phẫu thuật…), lúc này, cơ thể sẽ thiếu các men tiêu hoá.

Men vi sinh hay còn được gọi là probiotic có thể dùng kéo dài theo từng đợt nếu trẻ thường xuyên bị táo bón hay đi ngoài phân sống. Mỗi đợt các mẹ nên bổ sung men vi sinh tối thiểu 1 -2 tuần cho con.

Men vi sinh hay còn gọi là probiotic thực chất là một loại vi khuẩn có ích khuyến khích sự tăng trưởng của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Khi được đưa vào cơ thể, loại men này phá vỡ các thực phẩm con người ăn vào để cung cấp một nguồn năng lượng cho các tế bào trong ruột.

Probiotic có tác dụng rất tốt cho đường tiêu hóa, làm cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, phòng ngừa tiêu chảy, táo bón ở trẻ em, tăng cường hệ miễn dịch đường ruột giúp cho em bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hình ảnh lợi khuẩn và hại khuẩn

Tiêu chuẩn để xác định men tiêu hóa tốt

Các nhà khoa học cũng đề ra 5 tiêu chuẩn để xác định men tiêu hóa tốt bao gồm:

– Men tiêu hóa sống phải là chủng có hoạt lực mạnh nhất và định tên rõ ràng như: Lactobacilus acidophilus LGG, Bifidobacterium Bb-12…

– Men tiêu hóa sống phải là chủng có khả năng tồn tại lâu trong ruột người như: Lactobacilus acidophilus LGG, Bifidobacterium Bb-12, Streptococcus thermophilus TH-4…

– Men tiêu hóa sống phải sống sót khi bảo quản tại các nhà thuốc. Điều này chỉ có thể được nếu men vi sinh được bao vi nang, đặc biệt là công nghệ bao vi nang Polysaccharide Matrix.

– Men tiêu hóa sống phải là chủng có khả năng sống sót khi đi qua bể axit của dạ dày trước khi xuống ruột và cư trú tại đó. Điều này chỉ có thể được nếu men vi sinh được bao vi nang, đặc biệt là công nghệ bao vi nang Polysaccharide Matrix.

– Sản phẩm chứa men vi sinh phải tạo môi trường thuận lợi và dinh dưỡng để phát triển tại ruột người. Chính vì vậy, sản phẩm chứa men vi sinh nên bổ sung chất xơ innulin.

Men tiêu hóa sống

Cách khôn ngoan bổ sung men vi sinh từ thực phẩm

Thay bằng việc phải khổ sở uống triền miên các loại men vi sinh, các mẹ nên bổ sung những thực phẩm giàu probiotic trong chế độ ăn cho trẻ

Probiotic có nhiều trong thực phẩm và cả các chất bổ sung (probiotic có thể là tự nhiên hoặc đã được thêm vào trong giai đoạn chế biến). Các thực phẩm này gồm sữa chua, sữa lên men và chưa lên men, atisô, chuối, mật ong, các loại đậu….

Mách với các mẹ, sữa chua là lựa chọn dễ dàng để các mẹ hoàn thành nhiệm vụ nuôi cấy những vi khuẩn có ích vào hệ tiêu hóa của trẻ. Với các loại rau củ, mẹ vẫn phải đau đầu nghĩ cách chế biến cho trẻ, riêng sữa chua luôn có sức hấp dẫn với hầu hết trẻ nhỏ. Sữa chua từ lâu đã không còn lạ lẫm với trẻ và đa phần còn là món khoái khẩu của trẻ. Trẻ có thể ăn sữa chua một cách vui vẻ hào hứng. Mỗi ngày, các mẹ nên cho trẻ ăn 1 hộp sữa chua 30 phút sau ăn.

Nên nhớ rằng, đừng quá áp lực trong việc ép trẻ ăn mà quan trọng phải biết cân bằng lượng dinh dưỡng và kích thích hệ tiêu hóa của trẻ các mẹ nhé.

Dược sĩ Hưng