Trong một cơ thể khỏe mạnh, tuyến tụy sản sinh ra các enzyme tiêu hóa để giúp phá vỡ protein, chất béo và carbohydrate từ thức ăn khi chúng di chuyển trong đường tiêu hóa. Các emzyme tiêu hóa khác được sản sinh trong nước bọt, dạ dày và ruột non để hỗ trợ phá vỡ các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Mặc dù viên bổ sung enzyme tiêu hóa có sẵn ở các hiệu thuốc, nhưng chỉ những loại được kê bởi dược sĩ mới có khả năng hỗ trợ việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm.

Trong cơ thể có 3 loại enzyme được sản sinh một cách tự nhiên, tiêu hóa các chất dinh dưỡng quan trọng trong thức ăn. Các enzyme protease  tuyến tụy và enzyme pepsin trong dạ dày kết hợp cùng với nhau để tiêu hóa protein và phá vỡ chúng thành những phân tử acid amim. Lipase tụy tiêu hóa lipit, hay chất béo và phá vỡ chúng thành các acid béo. Amylase được sản sinh trong nước bọt và tuyến tụy, bắt đầu quá trình tiêu hóa carbohydrate, cuối cùng phá vỡ các phân tử đường đơn glucose. Rất nhiều các enzyme khác được sản sinh trong tuyến tụy và nơi khác trong cơ thể để phá vỡ nhiều hơn các thành phần có trong thức ăn và từ đó tiêu hóa dễ dàng hơn.

Điều đáng lưu ý

Khi tuyến tụy xảy ra vấn đề gì, chẳng hạn như viêm tụy mãn tính hay ung thư tuyến tụy, việc  sản sinh ra các enzyme quan trọng sẽ bị gián đoạn. Một số các vấn đề sức khỏe khác, như bệnh gan và rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng, có thể can thiệp vào hoạt động của các enzyme tuyến tụy, bởi vì các enzyme và  các chất khác được sản sinh ở những bộ phận khác của cơ thể cần được tiêu hóa một cách thích hợp. Xơ nang gây tắc nghẽn giữa các tuyến tụy và ruột non, khiến các enzyme tiêu hóa không thực hiện đúng nhiệm vụ của chúng.

Bổ sung enzyme

Viên bổ sung Lipase, protease và amylase được kể bởi bác sĩ có thể giúp người bị các vấn đề như viêm tụy mãn tính hay xơ nang tiêu hóa thức ăn tốt hơn.  Thuốc kháng acid đôi khi cũng được kê cùng đơn với men tiêu hóa để hỗ trợ ngăn ngừa các enzyme bị tiêu hóa bởi acid trong dạ dày. Một số viên bổ sung enzyme tiêu hóa có lớp vỏ bọc ngoài hoặc dạng khác để bảo vệ thuốc khỏi bị phã vỡ bởi acid dạ dày cho đến khi chúng đến được ruột non.

Một số quan niệm sai lầm

Ngoài các emzyme được sản sinh trong cơ thể thì chúng ta còn có thể tìm thấy enzyme tiêu hoá trong các thực phẩm tươi, chưa qua chế biến như: đu đủ , dứa và một số thực phẩm lên men. Tuy nhiên, dù ở trạng thái tự nhiên, hay dạng viên bổ sung được bán tại các hiệu thuốc, thì các enzyme này sẽ được tiêu hóa khi người dùng sử dụng, cũng giống như bất cứ thành phần nào trong thức ăn và kết quả là chúng không hoạt động trong đường tiêu hóa và không hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Ngoại trừ viên bổ sung lactase, để tiêu hóa lactose hay  đường sữa, và rất có ích cho những người không dung nạp lactose.

Lợi ích

Khi các enzyme tiêu hóa không được sản sinh, hay chúng không hoạt động được, thì các tác dụng phụ như khí dư, tiêu chảy, đau bụng và suy dinh dưỡng có thể xảy ra. Viên bổ sung enzyme theo đơn có thể ngăn chặn hay  giảm các tác dụng phụ ở những người không có hoạt động enzyme bình thường. Theo Sở Y tế Đại học Columbia, mọi người sẽ không thu được lợi ích gì nếu dùng viêm bổ sung enzyme mà không được kê theo đơn của bác sĩ.

Dược sĩ Hưng

SORENTO ONE

CHO TIÊU HÓA KHỎE – CHO TRẺ HAM ĂN

Xem chi tiết sản phẩm tại đây.