Sau khi trải qua một cuộc phẫu thuật dạ dày, bạn nên thay đổi chế độ ăn trong vòng ít nhất là 6 tuần để hạn chế được những ảnh hưởng xấu như: đầy hơi, khí dư, đau, tiêu chảy và không hấp thu chất dinh dưỡng. Nếu một phần hay toàn bộ dạ dày chuyển hết thức ăn xuống ruột non một cách nhanh chóng và có thể gây tiêu chảy, thì bạn thể sẽ trải qua cảm giác tim đập nhanh và sức lực yếu đuối, một tình trạng được gọi là hội chứng Dumping. Việc ăn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa, có ít chất xơ và hàm lượng chất dinh dưỡng cao sẽ tăng cường khả năng phục hồi vết thương sau khi phẫu thuật.

Thực phẩm mềm

Các loại thực phẩm mềm, dễ nhai, ít chất xơ là những thực phẩm dễ được dung nạp nhất cho những người vừa trải qua phẫu thuật dạ dày. Sữa, sữa chua, pho mát, ngũ cốc nấu chín, trứng gà, khoai tây nấu nhừ, mì, cơm và bánh mì trắng cũng là những lựa chọn tốt. Các thực phẩm khác có thể chấp nhận bao gồm những thực phẩm chứa protein như: gà mềm, cá, thịt mông, hay bơ hạt mịn. Các loại rau củ và trái cây nên được nấu chín, đóng hộp hay ép lấy nước và không được chứa tép, vỏ, hay xơ như trong táo, quả mọng hoặc cần tây. Bạn nên chọn khoai tây, cà rốt, bơ, chuối, nước sót táo hay trái cây đóng hộp; tránh ăn các loại hạt, múi hay thịt bò nướng, thịt bò hoặc thịt sườn heo.

Calo và protein

Sau bất cứ một cuộc phẫu thuật nào thì cơ thể cũng đều yêu cầu nhiều calo và protein hơn để phục hồi. Điều này có thể khó để thực hiện được bởi vì người bệnh chỉ có thể ăn được một lượng ít thức ăn trong một lần. Bạn nên ăn các thực phẩm nhiều protein và Vitamin trong mỗi bữa ăn hay ăn nhẹ. Việc ăn 1/5 đến 1/6 cốc ngũ cốc hàng ngày cũng có thể có ích trong việc hạn chế cảm giác no bùn trong khi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết. Người bệnh nên hạn chế chất béo và đường vì chúng có thể gây ra hội chứng Dumping.

Ngăn ngừa tình trạng mất nước

Bạn nên uống ít nhất 64 ounce nước một ngày để giảm nguy cơ bị mất nước. Các đồ uống chứa carbonate có thể gây ra khí dư và đầy hơi nên người bệnh cần tránh uống chúng. Đợi ít nhất 30 phút sau khi ăn rồi hãy uống nước bởi vì uống nước trong quá trình ăn sẽ khiến thức ăn nhanh chóng bị đẩy xuống ruột non dẫn đến hội chứng Dumping. Một số người lại bị nhạy cảm với các sản phẩm từ sữa  sau khi phẫu thuật và vì vậy cần phải hạn chế ăn các sảm phẩm này hay dùng các sản phẩm không chứa lactose.

Việc tăng một lượng calo mà cơ thể cần và giảm các khả năng hoạt động của dạ dày thường khiến cơ thể khó khăn trong việc hấp thu đủ các chất dinh dưỡng nếu chỉ dựa vào thức ăn. Nước uống protein chứa ít đường và nhiều protein có thể có ích cho người bệnh. Nếu cuộc phẫu thuật kéo dài, thì bác sĩ phẫu thuật sẽ đặt một đường ống đưa thức ăn vào ruột non của người bệnh. Thức ăn và nước uống bổ sung có thể được đưa trực tiếp vào đường ống này để cung cấp calo, protein và vitamin.

Sự thiếu hụt Vitamin

Không ăn được nhiều hay bị tiêu chảy kéo dài  khiến cơ thể không hấp thu đủ lượng dinh dưỡng cần thiết. Sắt, Vitamin D, và canxi là các chất dinh dưỡng cần phải được thay thế. Bác sĩ thường kê cho người bệnh Viatmin B12. Các bác sĩ phẫu thuật có thể giúp người bệnh xác định được các chất dinh dưỡng mà người bệnh cần để duy trì sức khỏe và tăng cường khả năng phục hồi sau  khi phẫu thuật.

Dược sĩ Hưng

DALOVI – SỰ HỒI SINH CỦA DẠ DÀY

Xem chi tiết sản phẩm tại đây.