Chanh có gây ợ nóng?

Ợ nóng có thể xảy ra với bất kỳ ai, và mặc dù nó không hề dễ chịu chút nào, nhưng trường hợp nhẹ và không thường xuyên thì không có vấn đề gì. Chanh, với vị chua sắc như vậy có thể sẽ gây ra chứng ợ nóng, bởi chúng có thể làm tăng lượng acid trong dạ dày. Mức độ và tầm nghiêm trọng của tình trạng này có thể cho thấy bạn bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản, hay GERD, và cần được chăm sóc y tế. Để xác định được nếu chanh có gây ra chứng ợ nóng hay không, bạn có thể lập một cuốn sổ nhật ký theo dõi thực phẩm.

Chanh, acid citric và ợ nóng

Chanh có vị chua tự nhiên, do có chứa acid citric. Cùng với các loại trái cây họ cam quýt khác, chúng được liệt vào danh sách nguyên nhân có thể gây ợ nóng bởi trang web MedlinePlus. Các nguyên nhân gây ợ nóng khác bao gồm: các thực phẩm cay và nhiều chất béo, sô cô la, cà chua và các sản phẩm từ cà chua, rượu bia, đồ uống có caffeine và có ga. Bởi vì chanh có thể không phải là yếu tố duy nhất gây ra chứng ợ nóng- đặc biệt là nếu bạn ăn chúng rất ít- thì điều quan trọng là bạn phải xác định được loại thực phẩm nào khiến bạn gặp phải các phản ứng tiêu hóa này. Không phải tất cả các thực phẩm đều gây ra cùng một ảnh hưởng lên mọi người, vì vậy bạn nên lập một nhật ký thực phẩm để theo dõi xem các thực phẩm mà bạn ăn có ảnh hưởng đến mình như thế nào.

Trang The Cleveland Clinic khuyên mọi người nên có một cuốn sổ để theo dõi các loại thực phẩm mà mình ăn, chi tiết thời gian, địa điểm, ngày tháng và số lượng và loại thực phẩm. Trong đó bạn nên chia cột để theo dõi bạn có bị ợ nóng hay không ợ nóng sau khi ăn một món ăn nhất định nào đó. Mang cuốn sổ này bên mình bất cứ lúc nào, và chắc chắn rằng bạn ghi vào đó bất cứ thứ gì mình ăn, kể cả đồ uống. Khi bắt đầu phân biệt, bạn có thể cắt giảm một số loại thực phẩm ra khỏi chế độ ăn-như chanh, ớt cay hay các loại thực phẩm gây kích ứng-để xem xem bạn có bị các triệu chứng của ợ nóng hay không.

Nước ép chanh và nước: thuyên giảm chứng ợ nóng hiệu quả

Chanh có chứa rất nhiều acid nitric và khi ăn chanh với số lượng lớn có thể bị chứng ợ nóng, tuy nhiên, theo Ruth Sackman, tác giả của Food Matters, chanh lại chứa ,một dư lượng kiềm nhất định để giúp thuyên giảm ợ nóng. Nếu bạn bị ợ nóng mà nguyên nhân không phải do ăn chanh gây ra, hãy thử uống một cốc nước pha thêm một chút nước cốt chanh để xem cảm giác khó chịu có giảm đi hay không. Một lượng nhỏ nước ép chanh, pha loãng có thể mang lại cho bạn lợi ích trong việc hạn chế lượng acid nitric mà bạn đã tiêu thụ.

Một số các thay đổi trong lối sống, ngoài chế độ ăn, có thể là giảm các triệu chứng của cả tình trạng ợ nóng và GERD. Tình trạng béo phì sẽ làm tăng áp lực lên dạ dày, khiến acid trào ngược. Khi ngủ với tư thế đầu cao hơn bụng sẽ giúp làm giảm các ảnh hưởng của trào ngược, cũng như là bỏ thuốc và giảm căng thẳng. Với tình trạng ợ nóng, bạn có thể dùng các loại thuốc không kê theo đơn như: thuốc kháng acid để giảm hay trung hòa lượng acid có trong dạ dày. Bạn cũng nên đến gặp bác sĩ nếu đi đại tiện có phân đen và có máu xuất hiện khi nôn mửa vì các triệu chứng này là dấu hiệu của các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Dược sĩ Hưng