Khoai tây chiên và bánh quy được xem là loại thực phẩm “ác mộng” nhất. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai tây chiên có chứa rất nhiều chất béo và calo dễ gây béo phì, cao huyết áp. Ngoài ra, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, khoai tây chiên có chứa chất acrylamide có thể khiến cơ thể đổ mồ hôi, đi tiểu không kiểm soát, buồn nôn và thậm chí là gây bệnh ung thư.

 

Các nhà khoa học cũng khuyến cáo người dùng không nên ăn quá nhiều khoai tây chiên và bánh quy trong các dịp lễ Tết bởi những chất có hại sẽ tích tụ lại gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của con người.

 

 

 

 

Không thể phủ nhận, rau là loại thực phẩm rất đáng ăn trong những dịp lễ Tết. Bởi vào những ngày này, cơ thể chúng ta chủ yếu là nhồi nhét những loại thực phẩm có chứa nhiều chất béo và dầu mỡ. Do đó, rau luôn luôn được xem là loại thức ăn “vàng” giúp làm giảm lượng dầu mỡ trong cơ thể. Trong một cuộc khảo sát, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, những người ăn nhiều rau ít có khả năng hấp thu nhiều chất béo có hại hơn những người không thích ăn rau, thậm chí ngay cả khi họ ăn nhiều thức ăn hơn. 

 

Do đó, trong những ngày lễ Tết, hãy bổ sung thật nhiều rau vào thực đơn của gia đình nhé.

 

 

 

Các nhà nghiên cứu đến từ trường đại học Texas Christian (Mỹ) đã tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra mối quan hệ mật thiết giữa tốc độ ăn uống và hàm lượng calo tiêu tốn trong mỗi bữa ăn. Theo đó, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người ăn chậm và nhai kỹ sẽ cảm thấy ít đói hơn những người ăn nhanh khoảng một giờ đồng hồ. 

 

Theo các nhà nghiên cứu “việc ăn chậm và nhai kỹ có thể giúp giảm tiêu thụ năng lượng, đồng thời ngăn chặn mức độ đói và làm tăng hứng thú hơn cho mỗi bữa ăn”. Nhất là trong dịp Tết thế này, việc thường xuyên phải đối mặt với những thực phẩm nhiều dầu mỡ thường khiến chúng ta phát ngán. Thật đơn giản, để tránh tình trạng này, chúng ta hãy ăn chậm và nhai kỹ nhé.

 

 

Rượu luôn được xem là tác nhân gây nên rất nhiều chứng bệnh, đặc biệt là những bệnh về gan như viêm gan, gan nhiễm mỡ hoặc nặng hơn nữa là ung thư gan. Trong những ngày lễ Tết, rượu càng có cơ hội được sử dụng bởi ngày Tết gặp nhau cần có “chén chú chén anh” để “hỏi thăm” tình hình sức khỏe. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, rượu gây ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe của chúng ta, trong đó có xu hướng làm giảm sức đề kháng của cơ thể, đặc biệt khoa học đã chứng minh, phụ nữ sẽ hấp thu nhiều calo hơn sau khi uống rượu bia. Vì thế, uống rượu bia vô bổ dịp Tết, không những không vui mà còn gây nên rất nhiều chứng bệnh nguy hiểm, đặc biệt là tình trạng tăng cân ở những bạn gái đấy.

 

 

 

Việc vừa ăn vừa nói không chỉ gây phản cảm với người đối diện mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của bạn nữa đấy. Theo các nhà khoa học, nếu vừa ăn vừa nói, chúng ta sẽ dễ dàng quên đi việc mình đang “nhai”. Do đó, bạn sẽ không thể hạn chế được lượng thức ăn mình đã cho vào bụng là bao nhiêu. Việc làm này sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể, dạ dày sẽ không co bóp kịp, dẫn đến đau dạ dày, béo phì và một số bệnh nguy hiểm khác. 

 

 

Đây được xem là chiêu “đôi mắt đánh lừa dạ dày” và cũng có thể xem là một giải pháp hữu hiệu cho việc giảm béo của bạn. Việc làm này sẽ giúp bạn không ăn quá đà, dẫn đến việc tích tụ một lượng mỡ thừa trong cơ thể. Lâu dần sẽ dẫn đến béo phì và một số bênh liên quan khác.

 

 

 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc không thể kiểm soát được cảm giác thèm ăn và ăn quá nhiều thường là kết quả của những cơn đói cùng cực. Theo đó, khi cơ thể của chúng ta đã nhịn quá lâu, sẽ không có nguyên liệu, do đó lượng đường trong máu giảm xuống. Lúc này, chúng ta sẽ không đủ tinh tế để nhận biết đâu là loại thực phẩm tốt, đâu là loại thực phẩm xấu nữa. Nhất là trong dịp lễ Tết này thì việc nhịn đói hoặc bỏ bữa thì càng không nên. 

 

 

Theo các chuyên gia, trong khi ăn không nên chú ý đến những việc khác như xem TV, sử dụng máy tính, điện thoại hay nói chuyện bởi những việc làm này sẽ khiến bạn mất tập trung khi ăn và ăn quá nhiều. Ngoài ra, các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên nên ăn tại bàn, tránh chạy lung tung từ bàn này sang bàn khác trong các bữa ăn ngày Tết. Đồng thời nên ăn chậm rãi và chú tâm để thức ăn được nghiền nát nhằm chuyển hóa đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể của chúng ta.