Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thúc đẩy và tăng cường hệ tiêu hóa. Theo đó, 8 ly nước mỗi ngày sẽ giúp làm mềm phân và việc “đi ngoài” sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Tiến sỹ Fortunato đến từ Trung tâm Y tế thuộc trường Đại học Baptist ở Winston-Salem cho hay, mất nước sẽ khiến đại tràng cố giữ nước, làm phân trở nên cứng và khô. Do đó, việc bổ sung kịp thời lượng nước cần thiết sẽ giúp đẩy lùi táo bón và khiến cơ thể cảm thấy dễ chịu và khoan khoái hơn.

Trái cây, đặc biệt là trái cây sấy khô chứa nhiều chất xơ có tác dụng giảm nhanh tình trạng táo bón. Cùng với nước, chất xơ giúp cho việc đi đại tiện trở nên dễ dàng hơn. Theo các chuyên gia, những loại trái cây tốt cho bệnh nhân táo bón là nho khô, mận khô, sung, chuối và táo.

Theo nhiều nghiên cứu, rau xanh chứa rất nhiều chất xơ có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Đậu pinto, xà lách, rau sống… là những thực phẩm giàu chất xơ nhất và được “bình chọn” là những thực phẩm vàng cho việc “cứu trợ” và phòng chống căn bệnh táo bón.

Để đẩy lùi tình trạng táo bón, hãy tìm đến với bánh mỳ ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch, hạt lanh, lúa mỳ và cám ngũ cốc. Theo các chuyên gia, những loại thực phẩm này có chứa rất nhiều chất xơ (1 ounce cám lúa mỳ ngũ cốc chứa 10gr chất xơ) có thể giúp bạn “đại tiện” dễ dàng hơn.

Theo tiến sỹ Fortunato, những loại thực phẩm chế biến sẵn không có nhiều chất xơ. Do đó, nếu ăn quá  nhiều có thể dẫn đến táo bón. Tiến sỹ cũng cho hay, cách tốt nhất là nên ăn các loại thực phẩm tự nhiên như trái cây hoặc rau quả tươi sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động “trơn tru” hơn.

Caffeine là một chất kích thích có thể  gây ra các triệu chứng của hội chứng ruột bị kích thích. Mặc dù nguyên nhân của hội chứng này chưa rõ ràng nhưng theo các chuyên gia, có thể do caffeine kích thích lên các cơ trơn của đại tràng làm nó co bóp quá nhanh dẫn đến tiêu chảy, đau bụng hoặc co bóp quá chậm gây nên táo bón.

Tiến sỹ Fortunato cho hay sữa có thể không phải là nguyên nhân gây nên táo bón, nhưng lactose có trong sữa có tác dụng sản xuất khí và khiến cho bạn cảm thấy khó chịu. Ngoài ra, theo các chuyên gia, việc tiêu thụ quá nhiều sản phẩm từ sữa như phômai và sữa công thức cũng là một trong những nguyên nhân gây táo bón.

---

Xem chi tiết tại đây.