Liệu đậu phộng có thể gây ra IBS hay tiêu chảy?

Bất cứ một loại thực phẩm nào cũng có thể kích thích các triệu chứng ở những người bị hội chứng ruột kích thích, nhưng đậu phộng sẽ không gây ra IBS hay tiêu chảy,trừ khi bạn bị dị ứng hay không dung nạp chúng. Bất cứ thời điểm nào bạn bị các triệu chứng đường ruột, chẳng hạn như tiêu chảy sau khi ăn đậu phộng, bạn cần phải được chăm sóc y tế ngay. Tiêu chảy không phải là bệnh, nhưng hơn thế nó là một dấu hiệu của những vấn đề khác. Nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích thì chắc chắn một số loại thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng liên quan đến đường ruột.

Đậu phộng và hội chứng ruột kích thích (IBS)

IBS là bệnh đường ruột mãn tính. Hiện vẫn chưa xác định được nguyên nhân gây ra IBS, nhưng rất nhiều chuyên gia ý tế tin rằng bệnh này là do một tai nạn giao tiếp giữa não và các chuyển động cơ trong đại tràng. Điều này ảnh hưởng đến các bệnh đường ruột như tiêu chảy hay táo bón. Một số loại thực phẩm nhất định có thể kích thích các triệu chứng của IBS, như sô cô la, rượu bia và sản phẩm từ sữa; và đậu phộng cũng có thể làm cho các triệu chứng của IBS phát triển. Nếu bạn bị đau dạ dày, tiêu chảy, táo bón, hay đau co thắt sau khi ăn đậu phộng và bạn đang bị IBS,thì tốt nhất là dừng ăn và nói chuyện với các bác sĩ chuyên khoa.

Không dung nạp đậu phộng

Nếu bạn chú ý rằng, mỗi khi ăn đậu phộng mình lại bị tiêu chảy, bạn chắc chắn có vấn đề về sự dung nạp, có thể gây ra các triệu chứng tương tự với IBS, nhưng không liên quan đến bệnh dạ dày. Không dung nạp đậu phộng có thể là do ruột non không có khả năng phá vỡ các protein trong hạt, bởi vì vậy, chúng không được tiêu hóa, sẽ gây sưng và kích ứng niêm mạc của hệ thống tiêu hóa dẫn đến các vấn đề như đầy hơi, khí dư, tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa và đau dạ dày. Phương pháp điều trị hiệu quả nhất cho tình trạng này là tránh ăn đậu phộng.

Dị ứng với đậu phộng
Dị ứng đậu phộng không giống như không dung nạp chúng. Không dung nạp bị gây ra bởi một rắc rối trong hệ thống tiêu hóa, còn dị ứng đậu phộng thì bị gây ra bởi rắc rối trong hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch nhận dạng các protein được tìm thấy trong đậu phộng là một chất nguy hiểm, nên sẽ khiến cơ thể tiết ra các chất hóa học khác nhau để bảo vệ chính nó. Dị ứng đậu phộng sẽ bị tiêu chảy sau vài phút ăn vào, kéo theo đó là các triệu chứng như: phát ban, sưng mặt, hen suyễn và kém minh mẫn.

Cảnh báo

Dị ứng đậu phộng có thể dẫn đến một phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Tiêu chảy sẽ đi cùng với nhịp tim nhanh, mơ hồ,và khó thở, khiến người bệnh cần được chăm sóc y tế ngay lập tức. Gọi 911 ngay lập tức nếu bạn gặp phải những triệu chứng như trên. Nôn ra máu hay khi bị tiêu chảy là một triệu chứng cảnh báo cần phải thông báo cho bác sĩ.

Dược sĩ Hưng